Dalle Rotte del Mondo ai Vicoli di Sicilia
Tutto comincia dal mare. Dal 1982, l'orizzonte e stato la mia unica bussola: prima nelle regate agonistiche su Laser e Hobie Cat, poi al comando di imbarcazioni da diporto come Ufficiale di 2a Classe. Ho trascorso oltre 95.000 miglia navigando tra i venti e le correnti del Mediterraneo e oltre, imparando che la barca non e solo un mezzo, ma un modo di stare al mondo.
In mare impari l'essenziale: il valore del tempo, la cura dei dettagli, il rispetto per la materia prima e, soprattutto, l'arte dell'accoglienza. La filosofia del buon vivere in barca e fatta di ritmi lenti, sapori autentici cucinati in una piccola cambusa e il piacere di condividere storie davanti a un tramonto.
Dopo trent'anni al timone, ho sentito il desiderio di portare quella stessa filosofia a terra, nella mia Sicilia. Spesso i miei ospiti, una volta scesi in porto a Palermo, mi chiedevano di accompagnarli alla scoperta della citta. E stato in quei momenti, passeggiando tra i mercati arabi e i vicoli carichi di storia, che e nata TooSicily.
Ho capito che potevo applicare la stessa cura di una traversata d'altura a un tour cittadino. Visitare un mercato come Ballaro o il Capo con me non e solo un giro turistico: e una ricerca del prodotto fresco proprio come si fa prima di salpare. E un viaggio tra i contrasti e i sapori di una terra che, proprio come il mare, sa essere selvaggia e raffinata allo stesso tempo.
La Missione di TooSicily
Oggi, TooSicily e il ponte tra questi due mondi. Uniamo la precisione tecnica di un Comandante professionista alla passione di un insider locale.
Che vi troviate a bordo di una delle nostre barche per un charter in giro per l'isola, o in una cucina storica di Palermo a preparare una caponata durante una nostra cooking class, l'approccio non cambia: vi offriamo la Sicilia che amiamo. Quella autentica, fatta di sapori sinceri, vini eccellenti e rotte mai scontate.
Benvenuti a bordo. Benvenuti in Sicilia.
Piccola Gallery
Qui puoi inserire una piccola selezione fotografica legata al mare, a Palermo o alle esperienze Too Sicily.
Scrivici e costruiremo un itinerario autentico tra mare, cucina e territori da vivere davvero.